日本観光文化研究所 – カソリング

賀曽利隆の観文研時代［142］

六大陸食紀行共同通信配信　1998年〜1999年第13回　中央アジア・新疆　北に天山山脈、南に崑崙山脈、西にパミール高原と、高い山々に囲まれた中央アジアのタクラマカン砂漠を一周した。その出発点は中国・新疆ウイグル自 …

六大陸食紀行共同通信配信　1998年〜1999年第10回　東南アジア・ラオス「インドシナ一周」で走ったラオスは忘れられない国だ。　首都のビエンチャンから北に400キロ走ると古都ルアンプラバンに着くが、市場を歩き、 …

六大陸食紀行共同通信配信　1998年〜1999年第7回　ヨーロッパ・ドイツ「50ccバイク世界一周」のロンドンからアテネまでのヨーロッパ横断で一番、印象に残っているヨーロッパの味といえばドイツのソーセージだ。　通 …

六大陸食紀行共同通信配信　1998年〜1999年第4回　南米・アンデス「南米一周」で心に残っているのはアンデス山脈の峠越え。4000m級の峠だけでも全部で25峠を越えた。最高所の峠はペルーの標高4843mのチクリヨ …

六大陸食紀行共同通信配信1998年〜1999年第１回　サハラ砂漠　私はこの30年間、バイクで世界を駆けまわっているが、とくにこの10年あまりは「食」に興味を持って旅している。私のやりかたは徹底した現地食主義。バイク …

賀曽利隆食文化研究所（26）番外編『ツーリングGO！GO！』（三栄発行）2005年2月号　所収序論　日本各地の麺を食べ歩いているカソリだが、中国軽騎鈴木製の11ccバイク、QS110を走らせての「旧満州走破行」（2 …

賀曽利隆食文化研究所（25）仁賀保編『ツーリングGO!GO!』（三栄発行）2004年11月号　所収序論　秋田県の鳥海山麓の仁賀保にある「キッチンさかなやさん」で、とれたての岩ガキを食べられるという情報をキャッチした …

賀曽利隆食文化研究所（24）熊川宿編『ツーリングGO！GO！』（三栄発行）2005年1月号　所収序論「鯖街道」で通った若狭の熊川宿を再訪した。　京都の錦市場から若狭の小浜までの鯖街道を走ったときは、「若狭の鯖」で …

賀曽利隆食文化研究所（23）鯖街道編『ツーリングGO！GO！』（三栄発行）2004年10月号　所収序論　京都から若狭・小浜までの「鯖街道」を走ろうと、東京を午前5時に出発する。　DR−Z400Sで東名→名神と駆け …

賀曽利隆食文化研究所（22）士別編『ツーリングGO！GO！』（三栄発行）2004年8月号　所収序論　札幌からさらに北へ。スズキDR−Z400Sで北の大地を突っ走り、塩狩峠を越えて士別へ。目指すは士別郊外にある「羊と …