讃岐うどん（2） 1986年 　讃岐人のうどん好きはきわだっている。「うどん王国」の讃岐だけあって、香川県には「さぬきうどん研究会」といううどんの研究会がある。会報の『讃岐うどん』の最新号（1986年）によると、日本人、 […]

讃岐うどん（1） 1986年 　宇高連絡船の船上ですごい光景を見た！ 　宇高連絡船は岡山県の宇野と香川県の高松を結ぶ連絡船だが、8月11日（1986年）、宇野発14時54分の第15便に乗った。船はお盆の帰省客をのせ満員だ […]

白峰村の栃餅 1986年 　白山の山麓の村々では、ついひと昔前までは栃餅をつくっていた。どの家でも秋になると山に入り、栃の実を拾い集めた。 　トチはトチノキ科の高木で落葉樹。九州を除く全国の山地に自生している。白山の周辺 […]